怎么保存太湖蟹

太湖蟹上市与价格 大闸蟹怎么蒸煮

买回家的大闸蟹，或者收到快递的大闸蟹怎么保存？如果是快递到手的大闸蟹先要检查一下是否活着，然后再保存，接下来讲一下保存大闸蟹方法。

保存太湖蟹方式

第一.如果是保存短时间的，比如3天内，只要把大闸蟹正常养在水里就行了，正宗的太湖蟹，没有经过泡药洗白，大闸蟹放水里几天没问题的。

捆绑着的大闸蟹，放在水里的话，少放一点水，只要让大闸蟹身体占到水就行，不用淹没，只要大闸蟹肚脐碰到水，就能存放了。

第二.如果是要长时间存放，比如2周左右的话，这种情况需要冷藏了，把大闸蟹放在冰箱保鲜里，不是冷冻，是保鲜。

大闸蟹在温度低，比如5度左右，会进入休眠状态，疑似接近冬眠的样子，再大闸蟹上面盖一层湿毛巾，这样大闸蟹就能保存2周左右了。

如果朋友购买了大闸蟹，不是立马就吃的，介意要找靠谱的渠道，现在科技与狠活特别多，有些大闸蟹都是不能保存的。

我们正宗太湖打捞上来的，是具备这种保存方式的，朋友们可以放心的，寄快递时候，也是加冰，让大闸蟹休眠，这样完全没事的。