太湖蟹几月份上市

太湖大闸蟹9月份上市

太湖大闸蟹到了秋天，开始有黄，有膏，有肉，每年太湖大闸蟹9月份开始捕捞上市，直到12月开始下市，冬天没有太湖大闸蟹的。

可能大家不同的季节看过有蟹，夏天的是6月黄，不是大闸蟹，那些很多也并非是苏州地区养殖的。

以前有这样的习俗，农历九月吃雌蟹，农历十月吃雄蟹，故有了九雄十雌的说法，太湖大闸蟹通常是在2.5两到4两之间，低于2两的不在市场销售，超过4两的比较贵。

太湖大闸小农：咨询：18051811360

过掉了炎热的夏季，每年的秋天，大闸蟹开始脚开始发痒，爬到围网上来，秋季刚到，空气开始风凉，这是每个爱吃太湖蟹朋友的记忆。

太湖蟹哪里的正宗？

由于太湖内部目前几年不能养殖大闸蟹，目前的太湖大闸蟹，都是太湖边的塘蟹，下面图片中，四块红色圈圈出来的地方，就是现在正宗太湖塘蟹正宗的地方。

我们是苏州吴中一代的，要吃正宗太湖蟹的朋友，可以找到我们吴中的蟹农，塘水直通太湖水，让大闸蟹的味道和太湖内部养的一样优质。

要吃到正宗太湖蟹味道的朋友，找红圈里这一代的就可以的，别的地方的，一般都是苏北那边的蟹，水质有不少区别。

大闸蟹的味道，主要就是和水质，饲料这两方面来决定的。需要这两方面的综合，养殖出肉质好的大闸蟹，大闸蟹的味道才会好吃。