太湖蟹与阳澄湖大闸蟹

太湖蟹上市与价格 大闸蟹怎么蒸煮

阳澄湖大闸蟹与太湖大闸蟹都是苏州的名特产蟹，经常有人问题，苏州蟹哪边的好吃，太湖的还是阳澄湖的？

太湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹对比

决定大闸蟹味道的，蟹种，水质，喂养饲料这三样的综合，每一个都是很重要的，水质和喂养私聊不行，大闸蟹的口感就是很差的。

1.蟹种.苏州太湖大闸蟹和阳澄湖大闸蟹，蟹种都是挑选一样的，都是一个地方买来的蟹苗，在3,4月份购买蟹苗开始投放，养殖半年开始出售。

2.水质.太湖的水质并不比阳澄湖的差，都是苏州的湖，流着相同的水，在水质这方面是差不多的，都是优质的水源。

3.喂养饲料.这一点，阳澄湖大闸蟹名气比较响亮，正宗的总体售价比较高的，所以拥有更多的成本去喂养大闸蟹。

苏州太湖大闸蟹与阳澄湖大闸蟹区别

通过以上3项主要的对比，阳澄湖蟹农拥有更多的本钱去喂养大闸蟹，所以蟹比较更肥的可能性高一点的，喂的好会好吃概率大，太湖的也喂养不差。

其实大家买阳澄湖大闸蟹，还是太湖大闸蟹，只要买到正宗的都是好吃的，太多的外来蟹，放塘里洗澡，以价格偏低去诱惑大家买，很多人买到的都不是正宗的。

如果大家都是吃上了正宗太湖蟹，或者阳澄湖大闸蟹，基本没啥区别的，有区别的主要是真与假的问题了，不要被洗澡蟹稍微偏低价格诱惑才是重点。